Schaufeld mit verschiedenen Getreidesorten
Museumsgebäude illuminiert
Luftaufnahme Museum KulturLand Ries
Geocache am Museum KulturLand Ries
Blick in die Dauerausstellung
Garten des Museum KulturLand Ries
Reife Äpfel am Baum
Blick in die Dauerausstellung
Detail der Lokomobile
Landschaft im Morgengrauen
Blick in die Dauerausstellung
Vorheriger Slide
Nächster Slide

Brot aus dem Holzbackofen

Diese Veranstaltung im iCal-Format speichern
Bäckermeister Stefan Kotz holt zwar nicht die Kohlen aus dem Feuer, aber leckeres Brot aus dem Ofen.

Museum KulturLand Ries, Maihingen
Klosterhof 3 und 8
86747 Maihingen
Museum KulturLand Ries Maihingen
Museum KulturLand Ries, Seminare und Kurse, Museen

Bei unserem Herbsttermin backen Sie unter der fachkundigen Anleitung von Bäckermeister Stefan Kotz in unserem Holzbackofen zunächst Rahmfleck zum Sofortverzehr. Die abfallende Hitze wird genutzt, um für jeden Teilnehmer ein Schwäbisches Bauernbrot zu backen, außerdem Seelen und einen süßen Hefeteig. Viele Tipps zum Thema Backen runden den Kurs ab. Zum Brot kommt auch ein Leberkäse in den Ofen, so dass der Backtag mit einer gemütlichen gemeinsamen Mahlzeit endet.

Teilnehmer: maximal 10 Teilnehmer
Kursleitung: Stefan Kotz, Bäckermeister und Mitarbeiter der Fa. Häussler
Bitte mitbringen: Schürze, Backbrett, Getränk nach Bedarf
Dauer: ca. 5 Stunden
Kosten: 50,00 + 10,00 € Materialkosten
Anmeldung:  0 90 87 / 92 07 17-0